Szpan w pół godziny - muffinki czekoladowe :)

Ma ktoś ochotę na muffinki czekoladowe? :D

Nawet jeśli myślisz, że w kuchni masz dwie lewe ręce to gwarantuje Ci, że z tym sobie poradzisz :)

Czas przygotowania: 30 minut. Poziom trudności: łatwe. 

Z przepisu wychodzi ok 20 muffinek. 

Składniki

• 2 szklanki mąki
• pół szklanki cukru
• 3 niezbyt płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• tabliczka czekolady pokrojonej w kosteczkę pół na pół cm
• pół szklanki oleju
• 1 jajko
• szklanka mleka
• ew. aromat waniliowy

Etapy przygotowania:

 

1. Włączyć piekarnik na 180 st. C z termoobiegiem lub 200 bez termoobiegu.

2 W misce wymieszać pierwsze pięć składników (suche), w drugiej wymieszać kolejne cztery (mokre). Nie trzeba nawet używać miksera, ja to mieszam najprostszą na świecie trzepaczką (mokre), a suche łyżką. Następnie połączyć mokre z suchymi.

3. Do papierowych foremek (tzw. papilotek) nakładać masę do ok. 2/3 ich wysokości (wychodzi 20 muffinek) 

4. Piec ok. 17-20 min (sprawdzić po ok. 15 min wykałaczką - jeśli po wbiciu w ciacho pozostaje sucha, to za 2 min wyłączyć piekarnik). Ciasteczka są małe więc szybko się pieką. Następnie wyłożyć je na kratkę, aby elegancko i szybko wystygły. Można udekorować polewą.

5.Jeżeli chcesz wersję z białej czekolady to wtedy należy dodatkowo dodać łyżkę mąki (zamiast kakao, aby zachować odpowiednią gęstość ciasta), no i kosteczki białej czekolady.

 

Babeczki cieszą się sporym powodzeniem :D Szybko się je robi, a jeszcze szybciej znikają :)
Smacznego :)

Pozdrawiam
Kamila :)